Jutro niedziela, to może majonez? ;-)

Witajcie ponownie.

Co może być w majonezie? No pewnie nic, bo to przecież tylko żółtko, olej i przyprawy. Ha i pewnie wiele osób nawet nie zwróciło uwagi nigdy na skład swojego ulubionego majonezu. Ja np od dzieciństwa pamiętam że w domu królowała jedna marka w tym temacie. I całe życie jadłem jedyny "słuszny wg mnie" majonez. No bo co tu ukrywać, co producent to inny smak. I ciężko się przestawić.

No ale niestety Was zmartwię bo bardzo wiele majonezów, jeśli nie znaczna większość, zawiera aromaty, emulgatory, konserwanty etc. I będąc dziś w sklepie szukałem i znalazłem jeden bezchemiowy! 

No i skład prawdziwie antychemiczny.

No to do jajek !

Płatki zdrowe na śniadanie z Lidl'a

Witajcie po małej przerwie.

Dziś kolejna propozycja śniadaniowa, czyli płatki do mleka. Większość płatków na rynku zawiera jakieś dodatki chemiczne, spulchniacze, stabilizatory i aromaty. Ale ostatnio znaleźliśmy w lidlu propozycję godną antychemików.

Płatki czekoladowe z muesli marki Crownfield.

Zdrowe, dużo błonnika no i przede wszystkim bardzo smaczne! A wiadomo, wybieramy produkty, które pomimo braku wzbogacaczy mają przede wszystkim znakomite walory smakowe.

A co jeśli ktoś nie lubi muesli i płatków owsianych? No to może lubi smak cynamonowy? Mamy i taką propozycję. Pochodzenie to samo,

I skład również antychemikowy ;-)

A do płatków? Najlepsze mleko prosto od krowy :-) 

Ketchup zdrowy bezchemiowy :-)

Byliśmy dzisiaj w NETTO. Tuż po musztardzie, czas na ketchup. No więc jesteśmy miło zaskoczeni, bo bez problemu znaleźliśmy kilka.

Na pierwszy ogień wersja najtańsza:

Z portugalskich pomidorów. Ale bardzo smaczny.

Ku naszemu największemu zaskoczeniu, również legendarny Heinz okazał się być naturalny.

Przeglądaliśmy też inne marki, również rodzime i niestety byliśmy dość zawiedzeni (chociaż w Netto było tylko kilka), gdy w ręce wpadł nam taki maluch Pudliszek:

Również nie zawiera chemicznych dodatków. Ale wersje "dla dorosłych" niestety już tak.

Musztarda z Biedronki

Witajcie.

Musztarda to coś co z pewnością lubi większość z nas jako dodatek do różnych dań, kanapek etc. Niestety w wielu z nich są dodatki chemiczne, wzmacniacze smaku, konserwanty, aromaty. Ale jest też wiele naturalnych. Ot chociażby w Biedronce mamy dobrą opcję. Nie dość że bez chemii to jeszcze bardzo smaczna i co najlepsze jedna z najtańszych na świecie. Taki pojemniczek (210g) kosztuje nie całą złotówkę.

Mała przekąska ;-) , ciasteczka maślane...z Lidl'a!

Halo hej :-)

Lubicie sobie czasem podjeść coś słodkiego? No to mamy propozycję. Ciasteczka maślane z Lidl'a. Zaraz ktoś powie, że mamy podpisany z Lidl'em kontrakt, ale to absolutnie nie jest prawdą. Po prostu tak wychodzi, a w dodatku Lidl coraz bardziej stawia na naturalne produkty i coraz więcej ich się tam pojawia. 

No ale do sedna. Jeszcze niedawno nie widzieliśmy tam tych ciasteczek, a ostatnio wpadły nam w oko. No i proszę.

Zwykle takie ciasteczka mają całą masę spulchniaczy, aromatów, stabilizatorów etc. A tutaj tego nie widać :-) A w dodatku są przepyszne i czuć w smaku że są naturalne.

Oj wiem, zaraz powiecie że olej palmowy, który jest ostatnio tak dyskredytowany. Ale co z tego? Jest tak samo naturalny jak olej słonecznikowy czy rzepakowy. Więc każdy ma wybór. Z jakichś względów używa się tego oleju, który zapewne nie jest wcale tańszy niż nasze rodzime, ale może np. ma jakieś właściwości, które w przypadku takich ciasteczek mają znaczenie. A o tym oleju jeśli będziecie chcieli to rozpiszemy się szerzej w jakimś konkretnym opracowaniu. O tym i o innych olejach jeśli będzie takie zapotrzebowanie.

W każdym razie, my POLECAMY CIASTECZKA!

Jogurty z Lidla

Dzień Dobry,

Dziś na drugie śniadanie  jogurt o smaku borówki amerykańskiej...hm tylko gdzie go kupić ?

...w Lidlu znalazłam kilka różnych jogurtów bez chemi. Oto one :

Bakoma wypuściła mnóstwo smaków. Polecam, są pyszne. Można je już kupić w większości sklepów.

Ten dziś jadłam, polecam, przepyszny :-)

No właśnie Actimel. Nigdy tego nie kupowałam bo sądziłam, że ma w składzie chemię jak większość produktów tej marki, a okazuje się, że nie ma.

W jogurtach, które Wam udostępniłam z Lidla  dominują nazwy czterech firm. Ale to nie znaczy, że wszystkie produkty tych firm nie zawierają chemi w składzie. 

Polecam Wam te produkty bo jadłam je i sprawdziłam,  są pyszne. A najfajniejsze w kupowaniu produktów bezchemiowych jest fakt, że są one zwykle tańsze od tych nafaszerowanych chemią. Oczywiście nie mówię tu o produktach BIO, bo te są zwykle znacznie droższe.

Parówki bez chemii z Lidl'a, na śniadanko.

Witamy ponownie. Nie każdy się do tego przyznaje, ale na pewno większość uwielbia dobre paróweczki na ciepło na śniadanie. Nie wnikając już w sam surowiec z którego są robione, bardzo dyskusyjny dla niektórych, to jednak należy zwrócić uwagę że niestety są one robione również z wykorzystaniem całej masy wzmacniaczy smaku, konserwantów etc. Jakiś czas nam zajęło znalezienie takich bez tych dodatków.

Przykładowy skład standardowych marketowych parówek:

Czyli cała litania. Dalej mamy super hiper parówki znowu z szynki, tym razem na opakowaniu widać pewne zapewniania o braku fosforanów i glutaminianu.

No i wiele osób się na to łapie w poczuciu braku chemii w produkcie, pomimo że tuż pod tymi napisami mamy podany skład, gdzie już nie jest tak kolorowo. Mamy więc i aromaty, przeciwutleniacze, konserwanty, stabilizatory.

Ale w Lidlu od niedawna pojawił się "cud"? Mamy tam dostępne parówki z szynki bez tych szemranych wspomagaczy!

O ile wierzyć w uczciwość producenta, to faktycznie da się zrobić na przemysłową skalę parówki bez dodatków chemicznych. Co więcej, nie są wcale drogie a przy tym są naprawdę smaczne. Szczerze polecamy!

Kawka smakowa ale bezchemiowa :-)

Jeśli lubicie kawy smakowe i ciężko Wam się pogodzić z informacją ,że te dostępne w sklepach są bardzo chemiczne. Nie smućcie się, jest mnóstwo sposobów na zdrową ,pyszna kawkę. Ja pokaże Wam mój sposób :-)

Najwyższej klasy kawa to ziarnista. Potrzebuję młynka aby ją zmielić. Można to też zrobić za pomocą przystawki do klasycznego miksera używanej zwykle do robienia cukru pudru a nawet przy użyciu zwykłego moździerza :-)

Dodaję mój ulubiony dodatek czyli cynamon,może być świeżutko zmielony lub z torebki ze sklepu. Możecie użyć swojego ulubionego dodatku np. wanilii lub zetrzeć odrobinę skórki z pomarańczy,orzechy i tp.

Świeżo zmieloną kawkę parzę w  kawiarce elektrycznej, może być też tradycyjna.  Warto zainwestować w taki sprzęt by móc robić różne wariacje z kawy. Jest to jednorazowy wydatek.My za swoją zapłaciliśmy ok. 100 zł.  Jeśli nie chcecie czegoś takiego a macie w domu kapsułkowy ekspres do kawy to do większości z nich można już w tej chwili kupić kapsułki wielokrotnego użytku. Uzupełniacie je kawą, którą lubicie i cieszycie się smakiem.

 Wsypuje świeżo zmieloną  kawę do kawiarki, wlewam wodę i czekam... a w domu unosi się zapach pysznej kawki i...czekolady, którą właśnie ścieram na tarce ,oczywiście odrobinkę... gorzkiej czekolady :-)

No i jest !!! Przelewam do filiżanki i dodaję startą czekoladę... i cały dzień będzie cudowny :-)

Życzymy Wam wspaniałego dnia.

.... Kilka minut później. Tak sobie piję tą kawkę i myślę, że nie każdy ma czas mielić te ziarna codziennie rano, my tez nie zawsze mamy. Więc Zuzia wymyśliła fajny sposób. Przygotowała słoiczek (ozdobiła). Przesypałyśmy do słoika kawę i odrobinkę cynamonu.

Wy możecie dodać co tylko chcecie. Jutro można wziąć do pracy :-)   Wprowadzając jakiś dodatek, urozmaicacie coś i zwiększa to szansę na pozbycie się z diety kawy z chemicznymi dodatkami. A jeśli lubicie białą kawkę to proponuję dodać odrobinę mleka.

Na dobry początek - poranna kawka...

Dzień dobry :-)

Godzina 6 czy 7:00...ktokolwiek o tej porze wstaje to pewnie jedyne o czym myśli to pyszna mocna i zdrowa kawa...my mamy tak samo :-) Czasami aż rwiemy się z łóżka aby jak najszybciej napić się tej cudnej aromatycznej kawy.

No dobrze, koniec sentymentów. Czy kawa jest chemiczna? a jeśli tak to jaka? U nas zdania były zawsze podzielone, kawa rozpuszczalna kontra mielona(parzona).


KAWA ROZPUSZCZALNA

Czym jest kawa rozpuszczalna? generalnie to nie powinno być nic innego jak kawa ziarnista palona, mielona, zaparzona w formie skondensowanej i w odpowiedni sposób wysuszona do postaci drobnych granulek rozpuszczalnych w wodzie. I tak to generalnie jest, czasem miewa domieszki kaw zbożowych, ale jest to sama kawa (przynajmniej w znaczącej większości przypadków). Co oczywiście nie zwalnia nas z czytania etykiety przed zakupem.

Problem z kawą rozpuszczalną jest inny. Otóż palarnie kaw selekcjonują ziarna. Najlepsze jakościowo idą na produkt podstawowy czyli kawę w formie ziaren. Ziarna są ładne, zdrowe i potem ładnie wyglądają w swojej postaci. Ziarna gorszej jakości, niekształtne, popękane, pokruszone trafiają na kawy mielonej - generalnie wartość jakościowo smakowa jest taka jak ziarnistej, tyle że szybciej wietrzeje. I ostatnia kategoria :-) czyli te które nie przeszły selekcji - ziarna niedojrzałe, przejrzałe, nadgniłe i co najgorsze, również spleśniałe. Czyli odpad. I to trafia do przepalenia po odpowiednim czyszczeniu i takie ziarno jest podstawą produkcji kaw rozpuszczalnych...i o ile ziarno i tak jest palone i nie powinno nam nic zaszkodzić, to jednak możliwa obecność pleśni całkowicie dyskredytuje jak dla nas tą kawę i zdecydowanie nie polecamy jej jako pełnowartościowy substytut kawy w postaci naturalnej.


KAWA ZIARNISTA i MIELONA

No tutaj za wiele pisać nie trzeba, kawy ziarniste i mielone są dobrej jakości. Jeżeli wybieramy naturalne bez dodatków smakowych to nie mamy się czym martwić, wystarczy znaleźć swój smak i możemy się spokojnie i zdrowo delektować. Unikajmy jednak kaw aromatyzowanych, bo często dodawane są do nich aromaty chemiczne - sztuczne.

KAWA SMAKOWA TYPU INSTANT - np. w saszetkach

Uuuuuuuuu...no tutaj, może z małymi wyjątkami mamy całe pakiety chemiczne w cenie :-) Kawki typu 3w1 2w1 czy różne smakowe wariacje przesycone są wszelkiego rodzaju dodatkami stabilizatorami, emulgatorami, aromatami sztucznymi i w dodatku tak ostatnio napiętnowanym olejem palmowym. Może znajdziemy jakieś wyjątki, a wtedy niezwłocznie damy Wam znać. A tymczasem, tego typu produktów w ogóle NIE POLECAMY!

No to co, parzymy tradycyjną kawkę?

Wstępniak :-)

Witajcie nasi Drodzy Czytelnicy :-)

Kilka słów wstępu i informacji o nas.

No to się przedstawimy:

- Gosia Jarosławska, projektantka mody (Agutti), mama Małej Mi.
- Maciek Jastrzębski, rzeźbiarz kolbiarz, łojciec
- Zuzia Jarosławska, nasz magiczny Skrzat, pierwszy beneficjent "dobrej zmiany" i nie pójdzie do gimnazjum :-P

No i mamy fachowca z dziedziny dietetyki, ale o tym później ;-)


Jak to się wszystko zaczęło? Ano przez przypadek. Podczas wizyty u lekarza, nie powiem kto był i u kogo :-), lekarz zasugerował - "Spróbuj wykluczyć z diety produkty zawierające chemiczne składniki typu wzmacniacze smaku, sztuczne barwniki i aromaty".

No i machina ruszyła. Pojechaliśmy na rutynowe zakupy i przeżyliśmy szok. Zwykle taki zabieg zajmował nam 10-15 minut przy większych zakupach a tym razem spędziliśmy w "markecie" ponad godzinę szukając produktów które spełnią nasze obecne wymagania i niestety nie wszystko nam się udało znaleźć.

Teraz minęło już kilka miesięcy i możemy powiedzieć że w tym temacie się już troszkę "wyćwikaliśmy". Wiemy co i gdzie kupować i jak unikać tej okrutnej chemii. I właśnie tym chcemy się z Wami dzielić od tej pory, ponieważ wieeeeele ludzi nas prosiło o porady gdzie i co konkretnie mają kupić żeby było bez tego ścierwa. Nie każdemu chce się czytać etykiety. My już wiemy dlaczego - strasznie dużo czasu to zajmuje.

Najchętniej pisalibyśmy o lokalnych targowiskach rolniczych i sklepikach ze zdrową żywnością, ale nie o to chodzi, z resztą nie każdy bazar i nie każdy sklep ze zdrową żywnością sprzedają zdrowe produkty. Właśnie będziemy pisać głównie o marketach typu Lewiatan, Tesco, Biedronka, Lidl, Auchan, Carrefour, Żabka etc. A dlaczego skoro to w większości duże sieci i w dodatku zagraniczne? Ano dlatego że niestety większość z Nas właśnie w takich marketach robi codzienne zakupy. Więc my będziemy dla Was wyszukiwać tam produktów które nie zawierają chemii i są zdrowe, bo jest ich wiele! NAPRAWDĘ!

Poza tym zdecydowanie będziemy Was zachęcali do aktywności we własnej kuchni, gotowania, pieczenia i takich tam, bo na prawdę warto! I zobaczycie, że wcale nie pochłania to dużo czasu. No i rzecz jasna, podpowiemy Wam jakich produktów używać.

No to co, zaczynamy?!